糖尿病患者饮食注意事项

糖尿病患者饮食注意事项

　　2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus，T2DM)是指由于遗传和(或)环境因素引起胰岛素分泌不足和(或)胰岛素抵抗(机体对胰岛素敏感性下降，不能有效利用)，导致血糖水平增高的一种慢性病。

　　糖尿病可引起多系统损害，导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织器官的功能不全。

　　治疗方法

　　2型糖尿病的治疗方法主要包括饮食疗法、运动疗法、药物治疗和其他辅助治疗方法。其中饮食疗法是一项需要长期坚持的治疗手段。

　　现代人们生活水平提高，糖尿病患者也越来越多，那么中国传统节日“春节”来临之际，团聚的日子里，我们糖尿病患者如何控制血糖呢，让我们来一起了解。

　　饮食注意事项

　　糖尿病患者推荐以谷类食物为主，高膳食纤维摄入、低盐低糖低脂肪摄入的多样化膳食模式，规律饮食，定时定量进餐，尽量保持碳水化合物均匀分配。

　　【低碳水】

　　女性全天主食量是3-4两，男性是4-5两。需要特别注意的是，无论是精米精面还是粗粮它们的碳水化合物含量几乎是一样的，不能因为是粗粮就多吃。碳水经过人体消化吸收以后，会变成单糖和双糖，这些都会导致血糖飙升。

　　而平时常见的高碳水物有这几大类，糖尿病患者一定要少吃。

　　面点：馒头、包子、面条、饼干等;

　　谷类：米饭、高粱、糯米、薏米等;

　　根茎：芋头、马铃薯等;

　　水果：香蕉、葡萄、西瓜、荔枝等;

　　甜点类：奶茶、冰淇淋、巧克力、蛋糕。

      【高蛋白】

　　糖尿病人经常感到劳累，高蛋白的摄入可以给身体提供能量，还不会造成过重的负担。

　　建议糖尿病人一天中至少确保有1颗鸡蛋、250克牛奶、2-3两的瘦肉或鱼肉2-3两豆腐或豆制品。瘦肉主要以牛肉、羊肉、鸡肉等为主，猪肉尽量少吃，尤其是肥的、油腻的。

　　【多蔬菜】

　　每天新鲜蔬菜要吃够1斤以上，其中三分之二应当是叶类蔬菜，建议以凉拌、清炒或蒸制为好。此外，再搭配200克新鲜水果，10-15克坚果，就完全可以做到一天吃饱又吃好了。蔬菜的选择有很多，如果不知道怎么选，就多吃绿色蔬菜，这类蔬菜的含糖量是最低的。

　　日常注意事项

　　▶控制总热量摄入：合理安排每日饮食，避免过量摄入热量，以维持理想体重。

　　▶低盐饮食：减少食盐摄入，有助于降低血压，预防心血管疾病。

　　▶适量摄入脂肪：选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，避免过多摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸。

　　▶定时定量进食：遵循“三餐规律”，避免暴饮暴食，有助于稳定血糖。

　　▶避免高糖食物：如糖果、蛋糕、甜饮料等，这些食物会迅速升高血糖，不利于血糖控制。

　　▶注意食物搭配：合理搭配膳食，确保营养均衡，有助于提高身体抵抗力。

　　总之，糖尿病患者在日常饮食中需要注意食物的选择和搭配，遵循医生的建议，保持良好的生活习惯。